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北青山にオープンした鮨とみ田様の内装を担当いたしました。
夜は会員制での営業とのことですので、入り口は目立ちすぎないようなデザインに。
カウンター6席と個室があるのですが、個室へ入る扉は隠し扉のようになっています。

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元々船橋エリアで「まぐろ市」という居酒屋を経営しておりましたが、今回は会員制の創作料理へと業態変更する事になり新たな業態への店舗開業を行ったプロジェクト。
業態変更に伴い、フードコンロ、排気ダクトやロースターの使用の為管理ビルへの折衝を多く行い、排気の煙をどう逃がすかが課題でした。
ビルがかなり古かった事もあり、経路の確認や、風量計算が課題でした。 風量が不足しており、排気を強くする計画など、内装施工に関する問題も 多々発生していました。
この風量問題については、ファンの追加を行い 管理ビルの規定や条件をクリア。
内装デザインに関しても、ご要望通りの非日常を演出する内装デザインをご提案。エントランスでのお客様の待合スペース、間接照明、個室、対面カウンターを実現。

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人形町に、エムズクロス人形町という横丁スタイルの飲食店ビルがオープン 。「タンとハラミ」様は、高級部位を肩肘はらない価格で提供の焼肉ホルモン店。
当社では、主にPM（プロジェクトマネジメント）業務、C工事を担当しました。
また、看板サイン・ロゴ作成も合わせて弊社にて行いました。
ビル全体での工事の為、多くの業者様とのスケジュール調整や現場管理などに注意して施工実施。

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設計は既にデザイナーのプランで確定しており、弊社では内装施工を行った事例。
既に物件と内装デザインは決まっていたものの、デザインに対しての施工予算が合わず、どの業者も請け負いが難しく、内装施工業者が未確定の状態でした。
元々のデザインや世界観を崩さず、仕様もそのまま採用し 連携業者様との交渉を重ね、予算内に収める事で弊社へご発注頂きました。
長年連携している専門の業者様のチームが多く在籍している事から 希望予算に合わせた工事が実現しました。

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墨田区にオープンされたホルモン焼きはせ川様の内装を担当いたしました。
モルタルと木を基調とした内観で、清潔感を意識した内装になっています。
ファサード部分は大きなガラス張りで、外から中の雰囲気がわかりやすいようなデザインになっています。