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洋風酒場 INDY
基本情報
- 設計
- エムトラスト
- 施工管理
- エムトラスト
- 撮影
- Hirohisa Sekiguchi
- 空間デザイン
- エムトラスト
- 照明計画
- エムトラスト
- 構造
- エムトラスト
概要
池袋西口エリアのビル2階に出店したワインとビストロ料理の酒場です。1階の路面に面発光の看板とブルー・イエローのテントを掲げ、2階への階段口へ誘導する構成となっています。41〜60㎡の規模にカウンター席とテーブル席を併設し、仕事帰りの1〜2名客からグループ利用まで受けられる配席です。気軽な価格帯で長く通ってもらう常連型の店づくりを狙いました。
課題・要望
2階店舗のため、路面からの視認性の確保が最大の集客課題となります。既存躯体に梁の段差やコンクリートの荒れ、既設のダクト・配管が多く走っていて、天井を張ると天井高が確保できない状況でした。厨房はオープン形式であるため、窓に面した明るい区画をどう客席として活かすかも検討点となります。
解決策
天井は張らずに躯体・ダクト・配管を現しのまま天井高と予算の両方を確保。既存のカセット型エアコンもそのまま活かしています。厨房はカウンター越しに調理が見えるライブ感を残しつつ、腰壁のダークグリーンタイルで油汚れに強く清掃しやすい面をつくりました。窓側には木の腰壁とベンチを造作し、外光を採り込む明るい席に。ファサードは白地にロゴを描いた面発光看板とテントで、階段口の存在を夜間でも遠くから認識できるようにしています。
施工のポイント
1階の面発光看板とテント、階段口の暖色照明で、2階店舗の弱点である視認性と入りやすさを補強しています。 天井を張らない躯体現し仕上げにより、天井高の確保と工期短縮・コスト圧縮を同時に実現しました。 オープンキッチン前のカウンター造作により、少人数客の回転とスタッフ1名でのオペレーションを両立させています。
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